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打造餐餐有蔬菜的饮食结构,健康减肥事半功倍!

2019-08-12 10:29   浏览

  在这个减肥风靡的时代

  大家对于健康减肥格外注重

  饮食在减肥中占据一大部分因素

  妖玥健康今天给大家讲讲——蔬菜

打造餐餐有蔬菜的饮食结构,健康减肥事半功倍!

  餐餐有蔬菜,每天有水果是最好的

  具体来说就是每天最好吃一斤蔬菜+半斤水果

  那我们每天要吃那些蔬菜,都包括哪些品种?
听听妖玥健康怎么说?

  从植物学角度来划分蔬菜的类别

  蔬菜中包括了植物的叶、叶柄、茎、根、花,以及部分不太甜的果实,还有一些未成熟的植物种子。按照植物学特点来说,可以分成以下几类:
 

  (1)嫩茎叶类

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  这一类是蔬菜中最大最多的,其中包括各种叶类蔬菜,比如大白菜、小白菜、油菜、菠菜等等。

  既然叫做嫩茎叶,当然也包括芦笋、莴笋一类的嫩茎。
 

  (2)嫩豆、豆荚和豆芽类

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  这一类包括毛豆、豌豆、四季豆、荷兰豆等。

  嫩豆长老了之后,就不属于蔬菜,而叫做豆干了,比如黄豆、绿豆等。
 

  (3)瓜类

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  这一类包括黄瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、等,都属于葫芦科的蔬菜。

  其中南瓜属于红橙色蔬菜,富含β-胡萝卜素。
 

  (4)茄果类

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  它们都属于茄科的蔬菜,因为吃的都是它们的果实部分,所以叫做茄果。

  妖玥健康提示你,其中包括各类型的茄子,各种番茄,以及各种甜椒和辣椒。

 

  (5)根茎类

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  根茎类包括胡萝卜、萝卜等长在土里的蔬菜。
 

  (6)葱蒜类

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  这一类包括洋葱、小葱、大葱、韭菜、大蒜、蒜苗等,都是属于百合科的蔬菜。
 

  (7)水生类

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  水里长出来的蔬菜包括藕、菱角、荸荠、慈姑等。
       

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